皆様、こんにちは。
ボクサーのお店レポ、第14回はこちら！
元A級ボクサーの赤塚賢治シェフが笹塚で営む完全予約制のイタリアンレストラン「本格ローマイタリアンバル AKATSUKA」です。イタリアン好きなボクシングファンの皆様、お待たせいたしました。絶品パスタが登場しますよ！
まずはお店のコンセプトについて。
赤塚さんは17歳で神戸から上京し18歳でプロデビュー。23歳でボクサー引退後に都内のイタリア料理店で7年間の修業の末、2011年7月4日にこのお店をオープン。モットーは「シンプルイズベスト」料理の質に拘って食材は神戸直送の生パスタに始まり、山梨の甲州ワイン、お父様が作るオーガニック野菜、全国から天然旬魚を直接仕入れて調理します。
仕入れた魚に包丁を入れる赤塚さん。
料理の提供時は食材や調理の拘りポイントを説明してくれます。来店されたお客様に心地よい時間を過ごして貰う為にテイクアウト・店内利用共に完全予約制とし、ご縁を大切にするコンセプトのイタリア食堂です。
その思いと味は地元笹塚のお客様、ボクシング関係者、芸能界の常連の方々・・多くの人の心を掴み、この7月でオープン11周年を迎えました。待望のAKATSUKAデビューの日の喜びを共有いたします。
お店の場所と外観
京王線「笹塚駅 」北口から徒歩6分。都心から近い好立地です。途中でこの甲州街道を渡るのですが、信号待ちしなくても歩道橋があります。
食べログの交通手段欄には"CoCo壱を通り過ぎて一つ目の信号を渡ります"と書いてありますが、僕はこの歩道橋を使いました。そのほうが早いです。甲州街道を渡って左方向に歩き続けるとファミマが見えてくるので、それが目印ですね。
ファミマを右に曲がって15mでお店に到着です。白地に緑と赤のカラーの看板が目に付き易いのですぐ分かりました。名店イタリアンらしいオシャレなエントランス。
おっ！早速気になるものが。
来店した方々との記念写真ボードを発見。ボクサーの方がたくさん映っているのですが、この中心の人物に目が行って離れませんね。レジェンド長谷川氏も来店された様です！
店内の眩しいサイン達
店内は12席で、その日のお客様の人数によってテーブルの位置を変えているみたいです。
イタリア国旗の色「赤・緑・白」この3色を基調に店内カラーに統一感を持たせており、装飾品で賑やかな中でも落ち漬ける空間です。
テーブルに座って・・見上げるとこのグローブが！
「赤塚賢治へ
WBA世界Sバンタム級チャンピオン佐藤修」
佐藤修さんが世界を獲ったヨーダムロン戦を思い出します。懐かしい2002年の年間最高試合、凄かったな～。壁には佐藤修さん、坂田健史さんとの記念写真が沢山。
具志堅さんのサインの周りを、坂田さんのサインが囲む様に飾られてますね。
お～っと！！
この人気者も来店してました～！！
比嘉大吾っち！
日付入りのサインって良いですね。マニアは日付を見ると、その時そのボクサーがどんな状況だったか、誰との試合の後だったとか色々と想像してしまいます。
むむ。何やら濃い～ワインを発見。
空ボトルなのに濃い～と思ってしまったのは僕だけでしょうか。ある意味とっても素敵なビンテージ・インテリアだと思います。
店内の壁にはもちろん、お手洗いの中にも記念写真がたくさん飾られていましたので、その中から2枚をご紹介。
「長谷川穂積選手 祝 三階級制覇！」 一瞬、左から粟生、パッキャオ、長谷川が並んでいるかと思いましたが、中央にいるのは赤塚さんですね。
そしてこの方。協栄ジムから生まれたザ・レジェンド。勇利アルバチャコフ！
メニュー紹介
店内にあったメニューを全て共有します。
ビール・ソフトドリンク・デザート
ボトルワイン
今週のグラスワイン
自家製 生パスタ
極上イタリアン(日変わり)
黒板メニュー(日変わり)
サイトにはその他にコースメニューも記載があります。
まさに名店の味！
メニューはどれも美味しそうで迷います。
吟味した結果、この日はこの6品をオーダー！
・本場イタリア野菜6種類盛り
・フィレンツエ屋台風 牛モツ煮込み
・本日のポテトサラダ
・AKATSUKAボロネーゼ
・クラシコバジルのジェノヴェゼ
・鴨ロース肉レアステーキ
まず1品目。
本場イタリア野菜6種類盛り合わせ。
写真撮る前に、娘がイタズラしました笑
綺麗な状態で撮りたかったけど仕方ない。赤塚さんが6種類の野菜を丁寧に説明してくれましたが・・写真を撮る前に盛り付けを崩されたショックで、ほとんど入ってきませんでした泣
味は間違いないですよ！職人の心を感じる美味しさです。
食事のお供はこのレモンサワー。
収録時にダウンタウンも絶賛したという「四国の味 讃岐レモンサワー」
こりゃウマい。ラム酒＆讃岐レモンの酸味と旨みが三味一体となって暑い夏にもってこいのお酒です。
2品目。
フィレンツエ屋台風 牛モツ煮込み。
牛モツ煮込みと聞いて、もっと小さい器に盛られているのをイメージしてましたが、底が広いお皿にモツ煮込みが広く盛り付けられています。これがフィレンツエ屋台風という事なのでしょうか。
いただきま～す。
ウマっ。これまでのモツ煮とは違う新感覚。柔らかいのに歯応えがあり、いくらでも食べられそう。
3品目。
本日のポテトサラダ。
スプーンを入れただけでその柔らかさ、上品さ、それでいてものすごい"濃厚感”が伝わってきます。
中に混ぜ込まれた大きめのベーコン。
いただきま～す。
ウマっ。ベーコンの他にも小さく切った野菜など具がふんだんに混ぜ込まれており、柔らかいマッシュポテトによく馴染みます。
4品目。
AKATSUKAボロネーゼ！
神戸直送の生パスタで作られる自慢の逸品。食べログのコメントでも、このボロネーゼを誰もが絶賛しています。
トマトベースのソースの良い香り・・
いただきま～す。
こっ。
これは・・
このボロネーゼは・・
この美味すぎる
ボロネーゼはーーーーーー！！！
ガッティ！！
熱いハートと持ち前の強打で年間最高試合を連発したチャンピオン。イタリア出身のアルツロ・サンダー(雷鳴)・ガッティ。このボロネーゼの破壊力はまるでガッティのハードブローです。生パスタのもっちりした食感に濃厚なソースがしっかり絡む。一口食べるごとにサンダー(雷鳴)が走る様な最高の美味しさ。これは評判が良いのが頷けます！
5品目。
クラシコバジルのジェノヴェゼ。
バジルの香りがテーブル上に広がります。
このパスタもボリューム満点。
いただきま～す。
き、効く～！
バジルが効いてる～！ウマい。
濃厚という言葉で言い尽くせない程に高次元バランスで調理された香り、食感、味です。
最後の6品目。
鴨ロース肉レアステーキです。
見るからにレアな焼き加減と、鮮やかな肉の赤身。ハンガリー原産の「チェリバリー」という品種の鴨を使ったステーキだそうです。
いただきま～す。
詰まってます。この世の「旨味」が詰まってます！鴨肉の甘みと素晴らしい歯応えに、添えられた赤ワインとカシスのソースが絶妙に合わさって最高の満足感を与えてくれました。
いや～満腹。大満足です。
赤塚さんとの会話録
「はじめまして。ボクサーのお店の食べ歩きが趣味のボクシングファンです！写真を沢山撮らせて貰って良いでしょうか」
「もちろん！こっちにもありますよ」
親切にサインの場所を教えてくれる赤塚さん。協栄ジムのボクサーのサインが多いので、おそらく現役時代は協栄ジムかな？と思い聞いてました。
「そうです。僕が居たのは2000年代の最初の方です。坂田健史さんが世界挑戦された頃ですね。尊敬する先輩です！」やはり坂田さんを強くリスペクトされている様です。
「金平会長の写真入りワインボトルなんてあるんですね。初めて見ました」
「金平会長はバースデーイベントをこのお店でやって下さったり、ついこの前も顔を出してくれました。楽しい方ですよ！」
「このお料理の味と、赤塚さんのお人柄でしょうね。ボクシング関係は協栄ジム系の方が多いですか？」
「そうですね。大先輩の渡嘉敷さんにも来ていただいたり、多く足を運んでくださいますが、おかげ様で協栄に限らず色々な方が来てくださいます」
お店の評判は口コミで広がっていき、ダウンタウンの「本音でハシゴ酒」の収録店に選ばれ全国放送でこの絶品イタリアンが紹介されました。ダウンタウン、田中みな実、坂上忍らもこのAKATSUKAの生パスタや魚料理を大絶賛！
その時の記念写真には西島洋介山も登場！
この時のTVオンエアは見てないのですが、洋介山も出演したのでしょうか。ボクシングファン必見の回じゃないですか。
見たかったな～。
店内の記念写真を見ると、芸能界にも多くのファンを持つお店である事が分かります。
ザっと目に入っただけでも小池栄子さん、酒井法子さん、パフィーの吉村由美さん、更には伝説バンドQUEENのキーボード、モーガン・フィッシャーさんまで。
凄いな～と思いながらお店の公式インスタを見てたら、ミット打ちする赤塚さんのお姿が！ぜひそちらも見てみてください＾＾
店頭販売とSNS情報
AKATSUKAではお料理の店頭販売とテイクアウトも行っており大好評です。
SNSアカウントはFacebookとInstagramがあり、どちらも積極更新されています。ぜひフォローしてAKATSUKA情報をキャッチアップしてください。
各試合会場からの距離感
京王線「笹塚駅 」北口から徒歩6分。都心から近い好立地ですので、関東の主要会場からはどこも1時間以内の距離です。
後楽園ホール
水道橋駅から笹塚駅まで約25分
埼玉スーパーアリーナ
さいたま新都心駅から笹塚駅まで約50分。
大田区総合体育館
京急蒲田駅から笹塚駅まで約45分
有明コロシアム
国際展示場駅から笹塚駅まで約45分
横浜アリーナ
新横浜駅から笹塚駅まで約55分
後楽園ホールから30分以内の近さ。試合の前後に美味しいイタリアンで語らうなら最高の場所。もちろん友人や家族との語らいの場としても最高です。誕生日やお祝い事の記念日なんかも快く協力してくれると思います。一点だけ、冒頭にも書きましたが完全予約制ですので必ず事前の電話予約をお願いいたします。
「シンプルイズベスト」をモットーに赤塚シェフが自慢の腕を振るう名店。イタリアン好きなら是非とも足を運んでみてください。おススメです！
以上、第14回ボクサーのお店レポ「元ボクサー赤塚賢治の完全予約制の名店 本格ローマ風イタリアンバル AKATSUKA」 でした！
最後にお店の地図と概要を貼っておきます。
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